DRINKS
COQUETÉIS AUTORAIS
(POR HENRIQUE ANDRADE)
COM ÁLCOOL
RIO CARIOCA 31
Gin, Shrub de Melancia e Água de Coco.
DE ASSIS 30
Gin, Redução de Maçã Verde com Pepino e Água Tônica.
RIO CATETE 30
Gin, Redução de Tangerina com Abacaxi e Especiarias, Siciliano e Tônica.
FRANÇA ANTÁRTICA 31
Gin com Infusão de Hibisco, Licor de Laranja, Siciliano e Calda de Açúcar e Clara de Ovo.
JEAN DE LÉRY 29
MAM 30
Vodka, Aperitivo Italiano Vermelho, Coulli de Morango, Tahiti, Calda de Cumaru e Espuma de Gengibre.
Aperitivo de Hibisco, Rum Branco, Licor de
S-G-P 29
Aperitivo Vinico Francês, Shurub de Melancia, Espumante e Água com Gás
1739 33
Whisky Scotch, Shurub de Abacaxi, Fake Lime e Vinho Tinto
DE ANDRADE 29
Vodka com Infusão de Morango, Shrub de Melancia, Fake Lime e Vinho Branco.
PÉ NA AREYA 31
Gin, Shrub de Laranja, Licor de Laranja, Siciliano e Witbieer.
PARIS 30
Vodka com Infusão de Morango, Fake lime, Licor de Baunilha e Creme de Leite com Canela.
GUANABARINO 31
Pisco, Maça Verde, Siciliano, Calda de Açúcar e Clara de Ovo.
KARIÓK 32
Cachaça Envelhecida, Licor de Lúpulo, Licor de Laranja, Calda de Açúcar e Bitter Aromático.
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SEM ÁLCOOL
POR DO SOL 18
Redução de Tangerina com Abacaxi e Especiarias, Coulli de Morango e Água com Gás.
AOS PRACINHAS 18
Shurub de Abacaxi, Siciliano e Ginger Alê.
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CLÁSSICOS
CLERICOT DO BISTRÔ (JARRA) 135
Vodka Importada Citrus, Licor de Laranja, Aperitivo Italiano, Vinho Branco, Couli de Morango, Soda e Frutas da Estação.
CLERICOT SAINT TROPEZ (JARRA) 145
Vodka Importada Citrus, Licor de Laranja, Aperitivo Italiano, Espumante, Couli de Morango, Soda e Frutas da Estação.
CAIPIRINHA TRADICIONAL 26
Cachaça, Fruta da Estação e Calda de Açúcar.
CAIPIVODKA NACIONAL 28
Vodka, Fruta da Estação e Calda de Açúcar.
CAIPIVODKA IMPORTADA 33
Vodka Importada, Fruta da Estação e Calda de Açúcar.
GIN & TONIC 31
Gin, Siciliano e Tônica.
APEROL SPRITZ 32
Aperol, Espumante e Água com Gás.
MOSCOW MULE 32
Vodka, Tahiti, Calda de Açúcar e Espuma de Gengibre.
FITZGERALD 31
Gin, Siciliano, Calda de Açúcar e Bitter Aromático.
NEGRONI 31
Gin, Vermute Rosso e Campari.
BOULEVARDIER 31
Bourbon, Vermute Rosso e Campari.
BLOODY MARY DA CASA 35
Vodka, Suco de Tomate, Salsa da Casa, Siciliano e Tabasco.
SOUTHSIDE 30
Gin, Tahiti, Calda de Açúcar e Hortelã.
OLD FASHIONED 35
Bourbon, Calda de Açúcar e Bitter Aromático.
HANKY PANKY 31
Gin, Vermute Rosso e Fernet.
RABO DE GALO 29
Cachaça, Vermute Rosso, Cynar e Bitter de Laranja.
MACUNAÍMA 29
Cachaça, Tahiti, Calda de Açúcar e Fernet.
DAIQUIRI 29
Rum Branco, Tahiti e Calda de Açúcar.
MOJITO 30
Rum Branco, Tahiti, Calda de Açúcar e Hortelã.
WHISKY SOUR 32
Bourbon, Siciliano, Calda de Açúcar, Calra de Ovo e Bitter Aromático.
NY SOUR 33
Bourbon, Siciliano, Calda de Açúcar e Vinho Tinto.
DRY MARTINI 33
Gin, Vernute Seco e Azeitona.
MARGARITA 32
Tequila, Licor de Laranja e Limão.
PISCO SOUR 30
Pisco, Tahiti, Calda de Açúcar e Clara de Ovo.
PENICILLIN 35
Blend de Whisky Scocês, Siciliano Mel e Gengibre.
EXPRESSO MARTINI 30
Vodka, Café, Expresso, Licor de Café e Calda de Açúcar.
MIMOSA 25
Espulmante com suco de laranja.
TROPICAL GIN 34
Gin, Laranja e Red Bull Tropical.
MELANCITA 34
Gin, limão, hortelã, red bull melancia.
MEIA SETE 34
Gin, limão e red bull sugarfree.
PITAYA GIN 34
Gin, limão siciliano e red bull summer pitaya.
VODKA & RED BULL 34
Escolha seu sabor.